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Salade doeufs et feta
Dîner Recettes

Salade d'œufs et feta

Temps de préparation
10 min

INGRÉDIENTS

  • Roquette
  • œufs
  • feta
  • vinaigre balsamique
  • huile d'olive
  • poivron rouge moulu
  • sel
  • poivre

La salade est comme les œufs, il existe de nombreuses façons de la préparer.

Aujourd'hui, je vais combiner les deux ensemble.

Préparation:
  1. Mettez les œufs dans une petite casserole, versez de l'eau froide (suffisamment pour couvrir complètement les œufs) et mettez-la sur le feu. Laissez l'eau bouillir, puis retirez la casserole et laissez les œufs dans l'eau pendant encore 8 minutes.
  2. Pendant ce temps, lavez la roquette et coupez la feta légère en tranches. Au bout de huit minutes, égouttez les œufs, rafraîchissez-les sous l'eau froide courante, puis pelez-les et coupez-les.
  3. Mélangez le tout avec les épices, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique.

P.S. : J'ai aussi ajouté une demi-tomate :)

Bon appétit !

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