La salade est comme les œufs, il existe de nombreuses façons de la préparer.
Aujourd'hui, je vais combiner les deux ensemble.
Préparation:
- Mettez les œufs dans une petite casserole, versez de l'eau froide (suffisamment pour couvrir complètement les œufs) et mettez-la sur le feu. Laissez l'eau bouillir, puis retirez la casserole et laissez les œufs dans l'eau pendant encore 8 minutes.
- Pendant ce temps, lavez la roquette et coupez la feta légère en tranches. Au bout de huit minutes, égouttez les œufs, rafraîchissez-les sous l'eau froide courante, puis pelez-les et coupez-les.
- Mélangez le tout avec les épices, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique.
P.S. : J'ai aussi ajouté une demi-tomate :)
Bon appétit !
