Pour tous les amateurs de pizza, voici une version plus saine de ce plat populaire.
Réalisée avec une pâte maison à base de farine complète, cette pizza est parfaite pour le déjeuner.
Préparation:
- Préparez la pâte en ajoutant progressivement l'eau minérale, le sel et l'huile d'olive à la farine. Remuez continuellement pour former un mélange lisse. Ajoutez de la farine ou de l'eau si nécessaire. Pétrissez la pâte et laissez-la reposer pendant une heure.
- Mixez les tomates mûres avec un mixeur en bâton, ajoutez l’origan, le poivre et le sel. Vous pouvez également utiliser un concentré de tomates prêt à l'emploi. Une fois que la pâte a "reposé", roulez-la pour former une pizza et étalez la sauce tomate. Ajoutez le blanc de poulet, le fromage et le basilic frais.
- Faites cuire pendant 25-30 min à 180-200 degrés.
Bon appétit !
