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Savoureuse tortilla au thon
Déjeuner Recettes

Savoureuse tortilla au thon

Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min

INGRÉDIENTS

  • Thon dans son propre jus
  • un demi-poivron vert
  • un demi-poivron rouge
  • tortillas au blé complet
  • tomates cerises
  • graisse de noix de coco
  • fromage léger (j'ai utilisé du fromage de brebis)
  • quelques feuilles de laitue
  • concentré de tomate
  • poireau
  • piment
  • sel
  • poivre

Hola amigos !

J'ai un emploi du temps très chargé aujourd'hui mais je trouve toujours le temps pour un repas sain ! Cette fois, il s'agit de cuisine mexicaine et il n'y a pas de plat plus facile et plus rapide à préparer que les populaires tortillas mexicaines. ;)

Préparation:
  1. Faites d'abord revenir le poireau dans la graisse de noix de coco, puis ajoutez le reste des légumes coupés en morceaux et assaisonnez de sel, poivre et piment. Après 2 minutes, ajoutez le thon en conserve (n'oubliez pas d'égoutter le thon).
  2. Faites revenir pendant 1 minute, puis ajoutez le concentré de tomate et laissez cuire pendant une minute supplémentaire.
  3. Remplissez la tortilla au blé complet avec le mélange de légumes et de thon et roulez-la comme vous le souhaitez. Saupoudrez de fromage râpé.

Bon appétit !

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