Composé apparenté aux vitamines du groupe B, il est souvent surnommé « vitamine B8 » par les spécialistes. En plus d’être naturellement présent dans les fruits, les légumes et les noix, le myo-inositol se trouve également dans de nombreux produits céréaliers traditionnels et aliments fermentés.

Fibre prébiotique extraite de la racine de chicorée, connue pour sa saveur légèrement sucrée. Autrefois, elle était très appréciée comme substitut du café, notamment à une époque où le café véritable était difficile à se procurer.

Dérivé de l’acide aminé cystéine — un élément constitutif naturel des protéines, que l’on retrouve principalement dans les aliments riches en protéines comme la viande, les œufs et les produits laitiers.

Obtenu à partir de jeunes pousses de brocoli, réputées pour leur forte concentration en sulforaphane — un composé dont les jeunes pousses contiennent jusqu’à 20 fois plus que le brocoli mature. Appréciées pour leur texture croquante et leur goût prononcé, elles sont également très utilisées en cuisine.

Minéral présent dans les légumes à feuilles vertes, les noix, les graines et certaines céréales. Il contribue à réduire la fatigue, au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux, ainsi qu’au maintien d’une fonction psychologique normale, ce qui en fait un élément essentiel lors des périodes de stress ou de forte charge mentale.

Plante méditerranéenne vivace, résistante à la sécheresse, pouvant atteindre deux mètres de hauteur. Appréciée depuis l’Antiquité grecque, ses fruits et feuilles étaient traditionnellement utilisés pour préparer des tisanes et des teintures.

Minéral essentiel présent dans la viande, les noix, les graines et les céréales complètes, mais particulièrement concentré dans les huîtres. Il contribue à la fertilité et à la reproduction, au maintien de cheveux, de la peau et des ongles sains, ainsi qu’au bon fonctionnement du système immunitaire.

Forme brevetée de folate (vitamine B9), mieux absorbée par l’organisme que l’acide folique classique.Elle contribue à la division cellulaire normale, à la formation normale du sang et aide à réduire la fatigue et l’épuisement.

Minéral important que les plantes absorbent naturellement dans le sol. On le retrouve dans les céréales complètes, les noix et les légumineuses. Il contribue au métabolisme normal des glucides, des graisses et des protéines, et aide à maintenir un taux de glucose sanguin normal.

Vitamine essentielle produite dans la peau sous l’action du soleil et présente dans certains aliments comme le poisson et les œufs. Elle joue un rôle crucial dans la division cellulaire, soutient le système immunitaire et contribue à la santé des os.